Ořechový zákusek bez mouky s pudingovým krémem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Korpus

6 ksvejce
40 gtřtinový cukr
20 gvanilínový cukr
120 gmleté vlašské ořechy
20 gvanilkový protein (není třeba, případně dosaďte)
1 lžičkaprášek do pečiva

Plnka

1 ksvanilkový pudink
400 mlmléko
20 gprotein (nebo sladidlo)
200 gcream cheese/ pomazánkové máslo
přibližně 230 gapple-mango jelly (allnutrition)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukry a aroma do pěny. Ke žloutkové směsi střídavě přimícháváme smíšené suché ingredience a sníh.
  2. Připravené těsto rovnoměrně rozetřeme na velký plech vystlaný pečícím papírem a potřísněný kokosovým olejem. Pečeme při teplotě 180 stupňů 10 minut.
  3. Z upečeného korpusu stáhneme pečící papír a necháme vychladnout. Následně ho překrojíme na 4 stejné části.
  4. V mléce uvaříme hustý pudink. Necháme mírně vychladnout. Cream cheese smícháme s proteinem nebo sladidlem. Puding po lžících vmícháváme do cream cheese.
  5. Na první část korpusu rozetřeme krém a přikryjeme druhým korpusem. Opět rozetřeme krém, na něj dáme po lžících cca 100g džemu. Znovu překryjeme korpusem, rozetřeme krém a zakryjeme posledním korpusem. Na vrch rozetřeme cca 130g džemu. Koláč odložíme ztuhnout do chladničky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button