Oříšková roláda BEZ MOUKY připravena za pár minut
SUROVINY
4 ks vejce
4 lžíce kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
50 g mleté vlašské ořechy
200 g zakysaná smetana
moučkový cukr podle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky vyšleháme do tuhé pěny a postupně přidáme kr. a vanilkový cukr. Když máme tuhou lesklou pěnu, přidáme vidličkou rozmíchané žloutky a nakonec jen zlehka vařečkou vmícháme mleté ořechy.
-
Připravíme si plech, vyložíme ho pečícím papírem a navrstvíme tenkou vrstvu těsta. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 12-15 minut.
-
Ihned po upečení stáhneme papír (Pokud se vám nedaří, přikryjte papír navlhčenou utěrkou, chvíli počkejte a zkuste to znovu. Papír by se měl od těsta odlepit.)
-
Zakysanou smetanu utřeme s moučkovým cukrem a potřeme těsto. Srolujeme a odložíme do chladničky.
-
Vrch před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
