Oříškové tyčinky máčené v čokoládě
SUROVINY
Budeme potřebovat:
300 g hladká mouka
50 g mleté lískové oříšky
50 g nastrouhaná čokoláda
120 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 ks vejce
200 g máslo
Glazura:
100 g čokoláda
40 g máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Hladkou mouku prosejeme přes jemné síto do misky, přidáme mleté lískové oříšky, nastrouhanou čokoládu, moučkový cukr, vanilkový cukr, vajíčko a na menší kousky nakrájené máslo. Zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
-
Z těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do tenkého válečku a pak váleček nakrájíme na menší kousky (cca 5 cm válečky).
-
Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut.
-
Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu, přidáme máslo a mícháním spojíme. Upečené tyčinky z obou stran namočíme do glazury a necháme na mřížke ztuhnout.
