Osvěžující ledové, malinové cheesecake bombičky
Čas přípravy:
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 a 1/3 šálku maliny
250 g smetanový sýr
2 lžíce moučkový cukr
1 lžička citronová kůra
1 šálek smetana ke šlehání
1/2 šálku grahamové sušenky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si obdélníkovou formu na pečení s rozměry 33 x 22 cm a dno vyložíme papírem na pečneie.
-
V misce mixérem utřeme smetanový sýr, cukr a citronovou kůru. Přidáme maliny a znovu rozmixujeme. Nemusíme úplně, abychom měli i větší kousky malin.
-
Nakonec přidáme vyšlehanou šlehačku a vařečkou promícháme.
-
Na plech vyložený papírem lžící vrstvíme malé hromádky, které uložíme do mrazáku ztuhnout. Když hromádky ztuhly, rukama vytvarujeme kuličky, které znovu odložíme do mrazničky.
-
Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme grahamové sušenky na jemný prášek (můžeme přidat mleté oříšky, mandle, …) a kuličky obalíme. Mňamka!
