Ovocné košíčky s vanilkovým krémem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

420 g hladké mouky
140 g cukr moučka
280 g tuku
4 ks žloutky
citrónová kůra

Krém:

300 ml mléka
1 bal. vanilkový pudink
1 bal. vanilkový cukr
250 g másla
50 g cukr moučka
dortové želé

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, zabalíme do folie a necháme alespoň hodinu odpočinout (já nechávala přes noc).
  2. Vychlazené těsto rozválíme a vykrájíme kolečka, kterými vyložíme formičky na košíčky o velikosti 6 cm a lehce zamáčkneme. Kolečka je potřeba vykrojit o něco větší, aby se vytvořily i okraje.
  3. Na těsto vložíme papírový košíček a do něho nasypeme luštěniny, aby si košíček zachoval svůj tvar a nevyskočil.
  4. Dáme péct do vyhřátě trouby asi na 180 stupňů a pečeme přibližně 15 minut.
  5. Po upečení necháme chvíli vychladnout, sundáme papírové košíčky s luštěninami a vyklopíme.
  6. Po úplném vychladnutí naplníme krémem. Z mléka, pudinku a vanilkového cukru uvaříme pudink a necháme vychladnout.
  7. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a potom zašleháme vychladlý pudink. Krém dáme do sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme do košíčků.
  8. Na krém naskládáme ovoce podle chuti (já jsem použila mandarinky, hroznové víno a višně) a necháme v lednici vychladit. Nakonec polijeme čirým dortovým želé (1 sáček), které připravíme podle návodu na sáčku.

  9. Z této dávky jsem měla si 33 košíčků.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button