Ozdobená roláda s banánem uvnitř

SUROVINY

Těsto:

8 ks vejce
160 g polohrubá mouka
160 g cukr krupice
2 lžíce oleje
lžíce voda
2 lžíce kakaa

Krém:

2 ks smetana ke šlehání
2 ks pomazánkové máslo
moučkový cukr
granko

Ozdoba:

banány
marcipán
čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s vodou, vmícháme mouku s kakaem a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na klasický nízký plech (cca 45×35 cm) vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na cca 10-12 minut, vyzkoušíme špejlí. Ještě horkou stočíme i s papírem do rolády a necháme vychladnout.
  2. Krém:
    Smetanu vyšleháme a přidáme pomazánkové máslo s moučkovým cukrem a došleháme do hladkého krému.
  3. Po vychladnutí opatrně rozmotáme a sundáme papír, plát potřeme krémem (trochu si necháme na ozdobení rolády), poklademe oloupanými banány a svineme. Roládu potřeme čokoládovou polevou.

  4. Ozdobíme zbylým krémem do kterého přidáme ještě trochu granka. Pak si s marcipánu vytvoříme kytičky a lístky a roládu ozdobíme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button