Pampeliškový med

SUROVINY

Budeme potřebovat:

250-300 ks hlaviček pampelišek
1 ks citrón
1 ks pomeranč
1,5 l vody
1 kg cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do hrnce dáme hlavičky pampelišek- neoplachujem. Dala jsem 300ks. Přidáme jeden citrón, pomeranč a vodu. Vaříme 20 min. a necháme 24 hodin louhovat.
  2. Druhý den přelijeme přes síto, řádně propasírujeme a vaříme s cukrem 2 hodinky. Občas promícháme.

  3. Po dvou hodinách nalijeme do sklenic a otočíme vzhůru. Víčka se zatáhnou. Med je krásně hustý a výborný.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button