Párty tortillové košíčky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
3 ks tortilly
1 ks vejce
100 ganglické slaniny
šunky nebo jakékoliv jiné voňavé uzeniny
100 g tvrdého sýra
100 g vařených brambor (nahrubo nastrouhat)
jarní cibulka (nadrobno)
sušený česnek
mletý černý pepř
grilovací koření
mletý rozmarýn
sůl (solíme obezřetně)
12 plátků salámu na dozdobení (já dala Chorizo)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Z tortill vykrájet pomocí vykrajovátka větší kytičky (pomohla jsem si poklepáním na vykrajovátko paličkou na maso, aby se tvary pěkně vykrojily), vložit do mikrotenového sáčku, pokropit maličko vodou, zabalit a dát na chvilku nahřát do mikrovlnky.
-
Poté každou kytičku zvlášť vložit do otvorů v muffinovém plechu, vtlačit dovnitř prsty nebo třeba malou skleničkou, naplnit směsí ze sýra, uzeniny, brambor, cibulky, bylinek a koření, zakrýt alobalem a dát na 10 minut do trouby na 180 stupňů.
-
Pak plech vyndat, odstranit alobal a vložit opět do trouby asi na 10 minutek, aby košíčky chytly pěknou barvičku.
-
Pak plech vyndat, každý košíček ozdobit salámovou růžičkou a můžeme konzumovat – teplé i studené.
-
Pozn.: Jedna várka nestačí, takže dělám vše ještě jednou dokola.
