Pašerácký kotlet
SUROVINY
600 gvepř. kotlet
100 gpaprik
100 gžampionů
100 gšunky
3 ksvejce
4 lžičkyoleje
dle chutisůl, pepř
100 gstrouhaný sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kotlety nařízeneme, naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji po obou stranách opečeme.
-
Zmírníme oheň, přiklopíme poklicí a dusíme do měkka. Poté vyjmeme.
-
Dáme do pánvičky nakrájené papriky, žampiony, šunku, opečeme, zalijeme vejci a mícháme do řidší konzistence.
-
Směs navršíme na kotlety, posypeme strouhaným sýrem a podáváme s bramborem.
