Pečené brambory s francouzskou omáčkou
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Budeme potřebovat:
750 g brambory
2 lžíce olivový olej
sůl
pepř
Omáčka:
1 stroužek česnek
70 ml olej
2 lžíce dijonská hořčice
2 lžíce jablečný ocet
1 lžíce kr. cukr
2 lžíce petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory omyjeme a nakrájíme na menší kousky (nejlépe je použít menší brambory, které rozkrojíme na polovinu). Dáme je do misky, přidáme 2 lžíce olivového oleje, osolíme, opepříme podle chuti a důkladně promícháme.
-
Brambory uložíme na papírem vyložený plech na pečení a vložíme je do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 220 stupňů cca 20 – 30 minut.
-
Omáčka:
Do oleje přidáme prolisovaný česnek /můžeme ho i nasekat na malé kousky/, cukr, ocet, dijonskou hořčici a důkladně vymícháme. Upečené brambory dáme do misky, polijeme omáčkou a promícháme. -
Brambory podáváme jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo se zakysanou smetanou. Na talíři nezapomeneme posypat nahrubo nakrájenou čerstvou petrželkou. Dobrou chuť!