Pečený guláš v troubě
SUROVINY
Ingredience:
cca 500 g masa
2 ks cibule
1 lžíce protlaku
3 stroužky česneku
2 hrnky vývar
sůl
pepř
gul.koření
červená paprika
červená kapie
chilly paprička
drcený kmín
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si kastrol, který může jít do trouby. Do něho dáme nakrájené okořeněné maso a nakrájenou cibuli na kostičky.
-
Zalijeme 2 hrnky vývaru, přikryjeme pokličkou a dáme do vyhřáté trouby na 200°C po dobu cca 3 hodin.
-
Pak vyjmeme, přidáme kapie a červenou papriku, protlak, česnek, popř
ípadě dochutíme solí a pepřem. Dáme nakrájenou na kolečka chilly papričku bez semínek a zahustíme. Provaříme a podáváme. Výborná příloha – Špekové knedlíky. Dobrou chuť!
