Perfektní falešné větrníky – bublinky z listového těsta recept

Ingredience

  • plát listového těsta
  • cukr podle chuti (volitelně i ztužovač)
  • smetana ke šlehání
  • moučkový cukr na závěrečné posypání

Postup přípravy

  1. Plát listového těsta si připravíme (pokud nemáme plát, těsto si uválíme na výšku cca 3mm)
  2. Z těsta si vykrájíme malá rovnoměrná kolečka
  3. Plech si vyložíme pečícím papírem a kolečka na něj vyskládáme
  4. Pečeme při teplotě 200 stupňů dokud nenabydou
  5. Během pečení troubu nesmíme otvírat, aby se bublinky krásně nafoukly
  6. Při dostatečné velikosti bublinky vyndáme a ještě teplé je rozkrojíme
  7. Necháme vychladnout a následně je naplníme klasicky vyšlehanou šlehačkou
  8. Na závěr pocukrujeme moučkou a podáváme

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button