Perníčky na Vánoce
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
SUROVINY NA 50 PORCÍ:
500 g mouka hladká
150 g tekutý med
200 g moučkový cukr
2 ks vejce
1 ks prášku do pečiva do perníků
80 g tekuté máslo
1 lžička soda bikarbona
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Med, cukr, vejce vymícháme asi 10-15 min. V mouce (prosáté) rozmícháme jedlou sodu, prášek do pečiva do perníků a postupně přidáme cukr s medem, vajíčkem a rozpuštěným nebo změklým máslem. Spracujeme.
-
Necháme stát v ledničce, potom vyválíme, vykrajujeme a pečeme ve vyhřáté troubě na cca 170 stupňů asi 10-12 min.
-
Na zdobení vymícháme směs z 1 bílku, 15-20 dg moučkového cukru a pár kapek citrónové šťávy.
