Pikantní vepřové nudličky
SUROVINY
asi 300 g vepřového masa
1 ks červená kapie
3 ks šalotky
3 stroužky česneku
dle chuti sůl, pepř
velká lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce sladkopikantní omáčky
2 lžíce worcestru
trochu vody
kousek porku
1 ks červená cibule
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na oleji si zesklovatíme nakrájenou šalotku, pak přidáme nasekaný česnek, krátce orestujeme a přidáme nakrájené nudličky, které ze všech stran opečeme. Osolíme opepříme a přidáme nakrájenou kapii.
-
Posypeme paprikou, mletým chilli, přidáme protlak, sladkou chilli omáčku, worcester a promícháme.
-
Zlijeme vodou, stačí jen aby se maso provařilo a spojily se chutě všech ingrediencí. Nechceme z toho omáčku jen sos.
-
Ke konci dáme nakrájenou na měsíčky červenou cibuli a na porek na nudličky.
-
Provaříme do požadované hustoty a můžeme servírovat s rýží.
