Pivní guláš s těstovinami nebo s knedlíkem
SUROVINY
Budeme potřebovat:
600 g hovězí maso
2 ks červená cibule
2 lžíce sádlo
4 stroužky česnek
1 lžíce hladká mouka
1 lžička červená mletá paprika
200 ml voda
200 ml pivo
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V hrnci nebo na pánvi si rozpálíme sádlo a osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené maso a prudce opečeme.
-
Přidáme mouku a dobře promícháme – stále na prudkém ohni. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný nebo na drobno nasekaný česnek, mletou papriku a dobře promícháme. Nakonec přidáme vodu a pivo. Přivedeme do varu a oheň snížíme. Přikryjeme a dusíme cca 1 hodinu (nebo déle – dokud maso nezměkne).
-
Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem. Dobrou chuť!
