Placičky z cukety

SUROVINY

1 ksstřední cuketa
1 kscibule
2 stroužkyčesneku
2 ksvejce
3 PLkrupice
5 PLmouka
100 gstrouhaného tvrdého sýra
sůl, pepř
celý kmín
majoránka, petrželka
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu nastrouháme na struhadle, osolíme a necháme chvíli odstát. Cuketa pustí vodu, kterou slijeme, přidáme ostatní suroviny (koření a všechny bylinky podle chuti) a zpracujeme těstíčko na placky.

  2. Na pánvi rozpálíme olej nebo sádlo a lžící vrstvíme placky. Moje jsou nepravidelné, ale když použijete pánev na lívance, tak je budete mít krásné.

  3. Smažíme z obou stran dozlatova a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Dobrou chuť.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button