Plitvický kynutý závin

Všechny suroviny na těsto zpracujeme v pekárně nebo pomocí vařečky, případně pomocí mixéru do jednotné kuličky, kterou necháme kynout na teplém místě, dokud si připravíme náplně.

Mléko ohřejeme, přidáme cukr, mák, vanilku a rozinky. Promícháme a necháme vychladnout.

Tvaroh utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme vajíčko a rozinky.

Těsto rozdělíme na 4 stejné části, každou část rozválíme na tenčí plát. Do středu navrstvíme pásek makové nádivky, asi 3 cm od makové nádivky navrstvíme džem dle vlastního výběru. Jednou stranou těsta zakryjeme makovou náplň a džem a do středu, kde nám vzniklo místo navrstvíme tvarohovou nádivku. Zakryjeme ji druhou stranou těsta a přeložíme celý závin na plech, který jsme vymazali olejem.

Propícháme párátky, aby se během pečení závin nerozvinul, potřeme ho olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 st. dozlatova, asi 30 min, sledujeme.

Podáváme posypané moučkovým cukrem.