Plněná kuřecí prsíčka se žampiónovou omáčkou

SUROVINY

SUROVINY NA 8 PORCÍ:

8 ks kuřecí prsa
8 plátků dušená šunka
8 plátků tvrdý sýr eidam
trochu plnotučná hořčice
trochu pepř
trochu sůl
trochu olej
trochu hladká mouka

OMÁČKA:

1 konzerva žampiony
1 ks cibule
250 ml smetana ke šlehání
3 ks LUNEX
trochu vegeta

PŘÍLOHA:

1 kg brambory

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa umyjeme, zbavíme blan, nařízneme na řízky, trochu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, položíme plátek šunky a sýra, přeložíme a spojíme párátkem. Obalíme v hladké mouce, opečeme na rozpáleném oleji a vložíme do zapékací nádoby. Zalijeme výpekem, podlijeme trochou vody a dopečeme odkryté v troubě.
  2. Brambory očistíme, pokrájíme, předvaříme a scedíme. Dáme na plech, posolíme, posypeme kmínem, vegetou, pokapeme olejem a dáme do trouby zapéct.
  3. Omáčka: na oleji osmahneme do sklovitá cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme scezené žampiony, posypeme vegetou a osmahneme. Zalijeme smetanou, přidáme syrečky Lunex, 3 trojúhelníky. Syrečky mohou být i jiné. Mícháme dokud se nám suroviny nespojí do omáčky. A pak už můžeme podávat. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button