Plněná paprika se šunkou, sýrem a cibulkou
SUROVINY
1 střívk otavený sýr
250 g brynza
125 g máslo
1 svazek jarní cibulka
1 ks parenica
10 plátků šunka
celé papriky na plnění
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Papriky omyjeme a odřízneme vrch. Opatrně vybereme tak, abychom papriku nepřetrhli.
-
V misce utřeme brynzu s máslem a taveným sýrem, přidáme na drobno nakrájenou parenici, cibulku, na kostičky nakrájenou šunku a vše důkladně promícháme.
-
Touto směsí naplníme papriky. Plnila jsem lžící a pořádně zatlačte, abyste neměli v paprice žádné vzduchové bubliny.
-
Vrch pěkně uhladíme a odložíme do chladničky, aby nádivka ztuhla.
-
Krájíme ostrým nožem a podáváme s čerstvým křupavým pečivem.