Plněná roláda okurkou, vajíčkem a parkem

SUROVINY

vepřový nebo bůčkový plát
sůl, pepř
plnotučná hořčice
šunka nebo anglická slanina
okurky 5 ks
vajíčka vařené 4 ks
párky 2 ks

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vepřový plát naklepeme, jemně osolíme, pocákáme plnotučnou hořčicí a rozetřeme naskládáme šunku nebo anglickou slaninu.
  2. Ozdobíme rozkrojenou okurkou, rozkrojeným vařeným vejcem, zase okurka, rozpůlený párek a nebo kdo co má rád. Převážeme nití.
  3. Dáme na plech a trochu podlijeme s každé strany trochou vody, podléváme a poléváme maso aby nebylo suché. Pečeme asi 2 hodiny na 200 °C. Pokud by začala z vrchu hodně červenat zakrijeme alobalem.
  4. Po upečení necháme vychladnout a sundáme nit, nakrájíme na plátky. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button