Plněné zapékané špekáčky
SUROVINY
400 g malých brambor
4 ks špekáčky
4 plátky sýra
4 plátky šunky nebo uzené plece
1 lžíce dijonské hořčice
50 g slaniny
1 ks větší cibule
svazek bylinek (libeček, oregáno, tymián, rozmarýn)
dle chuti sůl
1 lžíce sádla k vymazání pekáčku
2 lžíce oleje
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Po zchládnutí je oloupeme.
-
Pekáček vymažeme sádlem, přidáme brambory a osolíme je. Pohážeme na céčka pokrájenou cibulí, přidáme na plátky pokrájený špek a svazek bylinek.
-
Špekáčky podélně nařízneme, potřeme hořčicí a do každého vložíme plátek sýra a šunky.
-
Zákápneme olejem a vložíma do trouby vyhřáté na 200 st. Zapékáme cca 30 minut.
