Pórkové kuličky s pečeným bramborem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 plátek másla
1 ks pórek
200 ml zeleninový vývar
dle chuti sůl a pepř
dle potřeby kukuřičná mouka
dle potřeby strouhanka na obalení kuliček

Příloha:

brambory
tatarka
okurka
cibule

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Pórek očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a dáme do kastrůlu na rozehřáté máslo, zalijeme trochou zeleninového vývaru, osolíme a opepříme a uvaříme.
  2. Zvlášť si uvaříme kaši z kukuřičné mouky, do hotové vmícháme pórek , dochutíme kořením podle libosti a necháme vychladnout.
    Pak tvoříme kuličky , které obalíme ve strouhance, dáme do pekáčku a upečeme nebo smažíme .
  3. Podáváme s opečenými bramborami a s tatarkou, do které přidáme hodně najemno nakrájenou okurku a cibuli .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button