Postrouhané tvarohovo – kokosové řezy
SUROVINY
Těsto:
175 ghladké mouky
175 gpolohrubé mouky
50 gstrouhaného kokosu
90 gmoučkového cukru
1 bal.prášek do pečiva
4 lžíceholandského kakaa
150 gzměklého másla
2 ksvejce
špetkasoli
Náplň:
1 kgměkkého vaničkového tvarohu
160 gmoučkového cukru
3 ksžloutky
1 bal.kokosový pudinkový prášek
60 gstrouhaného kokosu
100 mlmléka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Hotové těsto uložit na hodinku do mrazáku, pak rozdělit na dvě nestejně velké části.
-
Tu o něco větší část nahrubo nastrouhat na vymazaný a hrubou moukou vysypaný klasický velký hluboký plech (já použila menší 32x22cm, tak mám řezy ve výsledku malinko vyšší než normálně).
-
Zalít tvarohovou náplní (vše jen smíchat, nic nevařit.) a malinko plechem poklepat o pracovní desku, náplň se pěkně srovná a vyplní prázdná místa.
-
Postrouhat zbytkem těsta a péct asi 40 minut na 170 stupňů.
-
Vychladlé lze dozdobit čoko-polevou. Lepší jsou přes noc odpočaté.
