Pravý domácí multivitamínový džus
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
500 g mrkev
2 ks (velké)jablko
2 ks citron
3 ks pomeranč
2 ks mandarinka
1 kg krystalový cukr
80 g kyselina citronová
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vše si pokrájet na malé kostičky, případně kolečka (citrón, pomeranč a mandarinku pořádně umyji a vysuším, krájím i se slupkou).
-
Dát do většího hrnce, zalít 1,5 l vody a vařit do rozvaření. Pokud máte doma tlakový hrnec, klidně použijte.
-
Pak si převařit 9 litrů vody s cukrem a kyselinou. Když máte ovoce rozvařené, rozmixujeme ponorným mixérem a smícháme s převařenou vodou.
-
Horké nalijeme do sklenic, lahví a necháme vychladnout v chladničce. Vydrží i 10 dní, pokud nemáte v oblibě dužinu, při nalévání přeceďte.
