Pudinkové slzičky s mandlovým krémem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
100 ghladké mouky
200 gšpaldové mouky
1 balíčekvanilkového pudinku (37 g)
špetkasoli
125 gHery
1,5 lžičkysladidla
3 ksžloutky
5 lžicmléka
několik kapek mandlové tresti
Náplň:
nastavovaný máslový dia krém z poloviny dávky
(kaše ze 125 ml mléka a 1 vrchovaté lžíce polohrubé mouky + 125 g másla a 1 rovná lžička sladidla)
několik kapek tresti hořká mandle
čokoláda na ozdobu
mandle na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou hmotu.
-
Odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny a pak těsto rozválíme na tenčí plát. Vykrojíme tvary, které přendáme na papírem vyložený plech na pečení.
-
Pečeme při teplotě 170 stupňů asi 8-10 minut.
-
Upečené kousky slepíme krémem, odložíme na 2 hodiny do chladničky a potom je ozdobíme. Namočíme do čokolády a posypeme mletými mandlemi.
