Puškinove kuřecí karbanátky
SUROVINY
1 kg kuřecí prsa
3 lžíce zakysaná smetana
2 lžíce smetanový sýr
2 lžíce měkké máslo
4 ks tenké plátky chléb
1 lžička vegeta
sůl, pepř
Dále budeme potřebovat:
3 ks vejce
strouhanka na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kousky, které pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme na jemnou kaši.
-
Plátky chleba namočíme v troše mléka. K chlebu přidáme všechny suroviny včetně masa a necháme hodinu v lednici odležet. Z hmoty tvarujeme karbanátky, které obalíme nejprve ve strouhance a pak ve vajíčku.
-
Karbanátky ukládáme na rozpálený olej a smažíme z obou stran do zlata.
