Rajčata v smetanově sýrovém kabátku

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

3 ksvelká rajčata
150 gstrouhaný sýr
2 ksvejce
2 PLzakysaná smetana
2 PLhladká mouka
podle chutisůl a pepř
podle chutibylinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rajčata zalijeme horkou vodou a stáhněme slupky. Nakrájíme je na silnější plátky, které obalíme v připraveném těstíčku.
  2. Těstíčko:
    Strouhaný sýr, vajíčka, zakysanou smetanu, hladkou mouku vymícháme do hladké hmoty, kterou osolíme a opepříme. Přidáme bylinky podle chuti.

  3. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.

  4. Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s klasickou bramborovou kaší.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button