Rizoto z pečeného krůtího masa
SUROVINY
300 g krůtí pečínky (zbytky z pečení)
1 sáček rýže
1 sklenička nakládané zeleniny se žampiony ve sladkokyselém nálevu
půl hrnku mraženého hrášku
1 ks cibule
4 lžíce oleje
sůl dle potřeby
nastrouhaný sýr (kdo chce)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Zbyde-li vám kousek krůtí pečínky i s výpekem, je tohle jídlo hotové během chvilky.
-
Rýži uvaříme podle návodu a necháme okapat. Maso překrájíme na malé kousky. Zeleninu vyklopíme do sítka a necháme okapat.
-
Na rozpáleném oleji v pánvi osmahneme dosklovata nadrobno pokrájenou cibili, přidáme okapanou zeleninu, hrášek, maso i s výpekem, uvařenou rýži a všechno promícháme. Je-li třeba, přisolíme.
-
Na talíři posypeme najemno nastrouhaným sýrem.
