Roláda z červené řepy
SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 ks větší červená řepa
4 ks mrkev
3 ks brambory
2 ks vejce
1 ks uzená ryba
1 ks cibule
100 g majonéza/zakysaná smetana
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Červenou řepu, brambory a mrkev uvaříme ve vodě do měkka. Vajíčka uvaříme natvrdo.
-
Cibuli nakrájíme na drobno a uzenou rybu také. Spolu smícháme.
-
Uvařenou červenou řepu očistíme a na jemném struhadle nastrouháme.
-
Brambory, mrkev a uvařené vajíčko nastrouháme na jemném struhadle.
-
Připravíme si potravinářskou fólii, navrstvíme červenou řepu a pěkně uhladíme. Na řepu navrstvíme nastrouhanou mrkev a ochutíme solí a pepřem. Natřeme majonézu a navrstvíme nastrouhané brambory. Znovu natřeme majonézu a navrstvíme nastrouhané vajíčka. Osolíme, opepříme podle chuti a nakonec do středu navrstvíme uzenou rybu smíchanou s cibulí.
-
Pomocí fólie roládu svineme a odložíme do lednice na minimálně 3 hodiny (nejlépe je odložit ji na celou noc) a podáváme. Dobrou chuť!
* Nezapomínáme, že vrstvy musí být stále tenčí. Nejtlustší vrstva je první – červená řepa, o něco tenčí je vrstva mrkve a tak dále. Nejtenčí vrstva je vrstva vajíček.
