Rozcuchaný skořicovník

Ve vlažném mléce si uděláme kvásek s trochou soli a cukru.

Kvásek přidáme do prosáté mouky a přidáme vajíčko, cukr, sůl a olej. Necháme alespoň hodinu vykynout.

Po vykynutí vyválíme a na vyválené těsto poklademe plátky másla. Nakonec posypeme vanilkovým, skořicovým a kr. cukrem.
Zavineme jako běžný závin a do nastříháme, ne úplně (jako na obr.).

Pečeme asi 20 minut na 200 stupňů.