Rumové koblihy podle Mineralky
SUROVINY
500 g hladká mouka
5 PL moučkový cukr
3 ks žloutky
30 g droždí
3 dcl mléko
4 PL rum
1 PL citronová šťáva
70 g rozpuštěné máslo
špetka soli
olej na smažení
džem
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Z teplého mléka, droždí a z lžičky cukru si uděláme kvásek. Ze zbylých surovin a z připraveného kvásku zpracujeme vláčné těsto. Necháme kynout.
-
Nakynuté rozválíme a vykrajujeme kolečka, necháme znovu kynout asi půl hodinu.
-
Smažíme na rozpáleném oleji.
-
Vypražené, vychladlé ozdobíme džemem a posypeme moučkovým cukrem.