Rumové kostky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
1 šálek kr. cukr (250 ml šálek)
4 lžičky rum
1 bal. vanilkový cukr
300 ml jogurt
250 ml olej
1 a 1/2 šálky polohrubá mouka (250 ml šálek)
1/2 šálky kakao
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky sůl

Zálivka:

250 ml mléka
1/2 šálku kr. cukr
3 lžíce rum

Glazura:

300 ml smetana
250 ml mléčná čokoláda
50 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka s kr. a vanilkovým cukrem a rumem vymícháme do pěny, postupně přidáme olej a jogurt. Důkladně spojíme a nakonec přidáváme mouku smíchanou s kakaem, solí a práškem do pečiva.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme do plechu (40 x 26 cm), který jsme si vymazali máslem a vysypali moukou. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 30 minut.
  3. Mléko s cukrem si dáme ohřát, přidáme rum a necháme povařit. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
  4. Když máme upečené těsto, popícháme ho vidličkou a polijeme mírně vychladnotým mlékem. Necháme vychladnout.
  5. Připravíme si glazuru: Smetanu zahřejeme v hrnci na ohni (pozor, nesmí vřít) a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním rozpustíme. Když máme rozpuštěnou čokoládu, přidáme máslo.
  6. Ještě teplou čokoládu navrstvíme na koláč a necháme ztuhnout. Ozdobíme šlehačkou nebo strouhanou čokoládou a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button