Rybízový koláček s malinami našich babiček

Připravíme si formu na pečení o velikosti 25 x 25 cm. Dno vyložíme pečícím papírem a troubu vyhřejeme na 180 stupňů.

Připravíme si drobenku. Máslo pokojové teploty utřeme s cukrem, moukou, špetkou soli a mandlovou moučkou. Odložíme do lednice.

Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky, kterou rozválíme nebo prsty utlačíme do formy.

Rovnoměrném poklademe ovoce, které jsme obalily v mouce – ale pouze v tom případě, pokud máte ovoce mražené, aby se vám těsto nerozmočilo. Pokud máte čerstvé, mouku nemusíte přidávat.

Na ovoce navrstvíme drobenku a dáme péct. Pečeme cca půl hodinu, ale sledujeme, může to trvat i trochu déle.