Rybízový sirup, jaký v obchodě nedostanete

Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
domácí rybíz
kr. cukr
převařená voda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdříve si odstopkované ovoce omyjeme.
-
Dáme do hrnce a na mírném ohni necháme rozvařit. Občas promícháme (ale, pokud používáte kvalitní hrnec ovoce se Vám nepřipálí).
-
Když už máme ovoce rozvařené, přes kovové síto propasírujeme a čistou šťávu ochutíme cukrem podle chuti a necháme sevřít. Přidáme na 4 litry šťávy asi 1,5 l převařené vody a po půl hodině vypneme. Plníme čisté láhve a ještě sterilujeme 15 minut od bodu varu.