Rychlá tvarohová buchta s povidly
SUROVINY
Na těsto (hrnek o objemu 250 ml):
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek moučkového cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 bal. kypřící prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
2 ks vejce
špetka soli
Na tvarohovou náplň:
500 g tučného tvarohu
1 hrnek moučkového cukru
1 hrnek mléka
1 bal. vanilkový cukr
1 bal. vanilkový pudinkový prášek
2 ks vejce
nastrouhaná kůra z 1 citronu
2 lžíce rumu
250 g švestkových povidel
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto: Všechny tyto ingredince vymícháme.
-
Náplň: Vše kromě povidel vymícháme do hladkého krému.
-
Plech (37×25 cm) s vyšším okrajem vysteleme papírem na pečení a polovinu těsta rozetřeme pomocí stěrky. Pak přidáme tvarohovou náplň a ni pomocí lžičky klademe kopečky povidel. Navrstvíme zbylé těsto a dáme do trouby.
-
Pečeme cca 40 minut při teplotě 160 st. Nejsme-li si jistí, zda je upečeno, provedeme špejlovou zkoušku.
-
Tato buchta je docela rychle hotová, je krásně vláčná a moc dobrá.
P.S. hrnek o objemu 250 ml.
