Rychlý ovocný koláček ze smetanového sýra

Máslo pokojové teploty pomocí mixéru vyšleháme spolu se smetanovým sýrem, cukrem a vanilkou do pěny, přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vyšleháme, přilijeme mléko a nakonec pouze vařečkou primícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Těsto nalijeme na plech, který jsme vystlali papírem na pečení, pěkně uhladíme, poklademe ovoce a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

Pečeme při teplotě 170 st. cca 40 minut.

Před podáváním vrch posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem. Dobrou chuť!