Rychlý párek v rohlíku

SUROVINY

500 g hladká mouka
1 kostka droždí
100 ml olej
250 ml voda
1 lžička sůl
vejce na potření
sezamová semínka na posypání
párečky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Hladkou mouku prosijeme na jemném site do velké misky, přidáme sůl, olej a připravený kvásek (vodu ohřejeme a přidáme droždí, necháme 5 minut stát). Zpracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat 20 minut na teplém místě.
  2. Z vykynutého těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do tenkého “hada” a obalíme každý párek.
  3. Ukládáme je na papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.

  4. Místo kynutého těsta můžete použít i listové, je to mnohem rychlejší.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button