Rýžový nákyp se žloutkovým krémem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 g rýže
500 m lvoda
150 g máslo
2 bal. vanilkový cukr
1 l mléko
1 ks citron
5 ks žloutka
150 g kr. cukr
100 g rozinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rýži si uvaříme ve vodě (cca 7 min.).  Pak ji zalijeme mlékem, přidáme 50 g másla a vaříme cca 10 minut.
  2. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si formu na pečení, kterou si vymažeme máslem. Navrstvíme rýži s mlékem a zakryjeme alobalem. Pečeme, dokud nám rýže zcela nezměkne.
  3. Připravíme si krém. 100 g másla si rozpustíme, přidáme žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a cukr (kr. i vanilkový). Šleháme nad párou a nakonec přidáme rozinky, které jsme si namočili na 15 minut do vařící vody.
  4. Takto připraveným krémem zalijeme měkkou rýži a pečeme další půl hodinku při teplotě 200 stupňů. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button