Šklebíci bez kynutí s tvarohovu náplní

Máslo utřeme s cukrem a vajíčky. Následně přidáme zakysanou smetanu, sůl a znovu vymícháme. Do výsledné hmoty přidáme mouku, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto.

Vyhnětené těsto odložíme na chvíli do lednice. Zatímco těsto chladně, připravíme si nádivku.

Tvaroh utřeme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme jedno vajíčko a nakonec přidáme hladkou mouku.

Těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí sklenice vykrojíme malé kroužky.

Každý kousek naplníme nádivkou, zavřeme a uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Nemusíme zavírat úplně.

Vrch potřeme olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Teplotě: 180 stupňů. Čas pečení: cca 25 minut.