Šklebíci bez kynutí s tvarohovu náplní

SUROVINY

Těsto:

4 šálky polohrubá mouka
150 g máslo
2 ks vejce
4 lžíce kr. cukr
1/2 lžičky sůl
6 lžic zakysaná smetana
1/2 lžičky prášek do pečiva

Nádivka:

500 g tvaroh
3 lžíce kr. cukr
1 ks vejce
1-2 lžíce hladká mouka
1 bal. vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo utřeme s cukrem a vajíčky. Následně přidáme zakysanou smetanu, sůl a znovu vymícháme. Do výsledné hmoty přidáme mouku, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto.

  2. Vyhnětené těsto odložíme na chvíli do lednice. Zatímco těsto chladně, připravíme si nádivku.
  3. Tvaroh utřeme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme jedno vajíčko a nakonec přidáme hladkou mouku.
  4. Těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí sklenice vykrojíme malé kroužky.

  5. Každý kousek naplníme nádivkou, zavřeme a uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Nemusíme zavírat úplně.

  6. Vrch potřeme olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Teplotě: 180 stupňů. Čas pečení: cca 25 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button