Skvělý rajčatový základ na pizzu, či do polévek bez zavařování na celý rok recept

Ingredience

  • 2 kg rajčat
  • 300 g česneku
  • 50 g soli

Postup přípravy

  1. Česnek a také rajčata očistíme ze slupky.
  2. Očištěné rajčata nakrájíme na čtvrtiny a rozemeleme v mlýnku na maso spolu s česnekem a solí.
  3. Takto připravenou omáčku plníme do zavařovacích sklenic.
  4. Sklenice a víčka před použitím vysterilizujte, případně můžete použít i mikrovlnku.
  5. Naplněné sklenice uložte na chladnější a tmavé místo v domě, například do sklepa, či spíže.

Poznámka

Omáčka vám vydrží i rok, protože sůl a česnek je skvělý konzervant.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button