Skvělý, sytý salát s kuřecím masem a cizrnou
SUROVINY
2 ks kuřecí prsa
410 g konzerva cizrny
1 ks mozarella
2 ks rajče
1 ks okurka
1 ks červená ciuľa
2 PL slunečnicový olej
1 ČL koření gyros
2 PL olivový olej
2 PL balsamikový ocet
bazalka
zelený salát
zakysaná smetana
šťáva z citronu
sůl a pepř
sezamová semínka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na kostičky.
-
Posypeme gyros kořením, přidáme slunečnicový olej a promícháme. Odložíme do lednice alespoň na hodinku nebo i na celou noc.
-
Maso orestujeme na pánvi a odložíme stranou.
-
Nakrájíme zeleninu, mozzarelu, kterou potřebujeme na salát a necháme okapat cizrnu z konzervy.
-
Vše dáme do misky, přidáme bazalkové listy, balzamiko, olivový olej, přidáme cizrnu, osolíme, opepříme a jemnými pohyby salát promícháme.
-
Před podáváním posypeme sezamovými semínky a ještě přidáme i kopeček zakysané smetany.
