Skytarka – tatárska omáčka domácí verze

SUROVINY

1 kelímekskyru (140 g)
3 lžícebílého jogurtu
1 kscibulka šalotka
1 stroužekčesneku
2 ksstředně velké nakládané okurky
1 lžičkahořčice
dle chutisůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Okurky nasekejte na drobné kousky, taktéž cibuli na jemno a ještě jemnější kousky vytvořte i ze stroužku česneku. Přidejte skyr, bílý jogurt a lžíci hořčice a dle chuti dosolte. Dobře promíchejte a před podáváním nechte vychladit.
  2. Jako přílohu můžete podávat například placky, hodí se samozřejmě ale všude jinde tam, kam se hodí i klasická tatarka.
  3. Skyr je velmi zdravý mléčný výrobek plný bílkovin, to ale může ve větším množství způsobovat zátěž nevyvinutých ledvin, proto skyr doporučuji od 1 roku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button