Sladká mléčná rýže

Rýži si promyjeme a dáme ji vařit ve vodě, kterou jsme si osolili a přidali do ní máslo.

Když se voda vypaří, přidáme mléko a pomalu vaříme.

Mezi tím si důkladně vymíchame žloutky s cukrem a v druhé misce bílky s vanilkovým cukrem na tuhou pěnu.

Když máme uvařenou rýži měkkou, přidáme žloutky a promícháme. Odstraníme z ohně a ještě za horka přidáme vyšlehané bílky. Spojíme a podáváme posypané strouhanou čokoládou, grankem, kakaem nebo skořicí. Dobrou chuť!