Sladké kynuté jahodové knedlíky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

500 g polohrubé mouky + na poprášení válu
20 g droždí
1 lžička krupicového cukru
250 ml vlažného mléka
1 ks vejce
špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku prosejte do mísy, udělejte důlek a do něj rozdrobte droždí, přidejte cukr a polovinu vlažného mléka. Během deseti minut by měl vzejít kvásek. Pak přidejte zbylé mléko, vejce a sůl a zpracujte na tužší nelepivé těsto. Nechte na teplém místě hodinu kynout. T
  2. ěsto rozválejte na pomoučené ploše na centimetr silný plát a rádlem na pizzu z něj vykrájejte čtverce o velikosti 8×8 centimetrů. Do každého zabalte jednu větší jahodu nebo pokrájené a vytvarujte knedlík. Dejte vařit velký hrnec lehce osolené vody.
  3. Knedlíky vhazujte do vroucí vody. Vařte je asi osm minut, až vyplavou.
  4. Po uvaření je propíchněte vidličkou, aby vyšla pára ven a knedlíky zůstaly nadýchané. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button