Sladké řezy stracciatella
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
5 ks vajec
130 g cukr krupice
5 lžic oleje
160 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
marmeláda na potření
Krém:
500 mlr ostlinné šlehačky (pokud použijeme živočišnou, budeme potřebovat ještě ztužovače do šlehačky)
2 bal. vanilkové cukry
300 g bílého jogurtu
100 g čokolády na vaření
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky rozšleháme metličkou a zašleháme do bílků.
-
Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku promíchanou s kakaem.
-
Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu o velikosti 38x25cm a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 25 min.
-
Po upečení necháme vychladnout, potřeme marmeládou a na marmeládu rozetřeme jogurtový krém. Dozdobíme dle vlastní fantazie.
-
Krém:
Smetanu s vanilkovými cukry vyšleháme dotuha, potom zašleháme bílé jogurty a nakonec vmícháme čokoládu nastrouhanou nahrubo.
