Sladké řezy stracciatella

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec
130 g cukr krupice
5 lžic oleje
160 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
marmeláda na potření

Krém:

500 mlr ostlinné šlehačky (pokud použijeme živočišnou, budeme potřebovat ještě ztužovače do šlehačky)
2 bal. vanilkové cukry
300 g bílého jogurtu
100 g čokolády na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky rozšleháme metličkou a zašleháme do bílků.
  2. Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku promíchanou s kakaem.
  3. Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu o velikosti 38x25cm a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 25 min.
  4. Po upečení necháme vychladnout, potřeme marmeládou a na marmeládu rozetřeme jogurtový krém. Dozdobíme dle vlastní fantazie.
  5. Krém:
    Smetanu s vanilkovými cukry vyšleháme dotuha, potom zašleháme bílé jogurty a nakonec vmícháme čokoládu nastrouhanou nahrubo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button