Sladké tvarohové koblížky s rozinkami

SUROVINY

250 g tvaroh
250 g polohrubá mouka
50 g máslo
70 g kr. cukr
30 g rozinky
1/2 ks citron – kůra
100 ml mléka
30 g čerstvé droždí
džem
moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme kvásek – v teplém mléce rozpustíme lžičku cukru a přidáme čerstvé droždí.
  2. V druhé misce smícháme ostatní suroviny, přidáme kvásek s pracujeme hladké těsto. Necháme kynout zakryté utěrkou.
  3. Z vykynutého těsta lžící oddělujeme menší kousky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
  4. Vysmažené kousky ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a před podáváním koblížky posypeme moučkovým cukrem nebo podáváme s džemem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button