Smažená játra
SUROVINY
kousek vepřových jater
hladká mouka
strouhanka
vejce
mléko
hranolky jako příloha
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vepřová játra nakrájíme na slabé plátky, obalíme v klasickém trojobalu a na malém ohni smažíme.
-
Oloupané brambory nakrájíme na hranolky a smažíme v rozpáleném oleji.
-
Podáváme s tatarskou omáčkou. Dobrou chuť 🙂