Smažená krůtí játra se šťouchanými bramborami

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g chlazených krůtích jater
sůl
hladká mouka
vejce
strouhanka
sádlo na smažení

Příloha:

brambory

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Játra odblaníme, očistíme, omyjeme a pečlivě osušíme. Podélně překrojíme.
  2. Osolíme /ne, neztvrdnou/, protáhneme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
  3. Na rozpáleném tuku smažíme pozvolna z obou stran dozlatova.
  4. Podáváme třeba se šťouchanými bramborami.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Naďa Indruchová

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button