Smažená niva a šťouchané brambory s restovanou cibulkou

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

niva
hladká mouka
vejce
mléko
strouhanka
olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nivu nakrájíme na cca 1cm silné trojúhelníky, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci a ve strouhance.
  2. Když máme všechny kousky Nivy obalené, zředíme vejce lžící mléka (směs pak lépe nasákne do předešlého obalu), prošleháme, v této směsi každý kousek namočíme a opět obalíme ve strouhance.
  3. Ihned smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova a ukládáme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button