Smažené banány v skořicovém těstíčku
SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 ks banány
1 šálek hladká mouka
1,5 lžičky prášek do pečiva
1 lžička skořice
1/4 šálku moučkový cukr
špetka sůl
1 šálek bílý řecký jogurt
1 ks bílek
olej na smažení
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Banány nakrájíme na větší kousky, které obalíme v skořicovém těstíčku.
-
Těstíčko:
V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a skořici. Přidáme vaječný bílek, jogurt a dobře dřevěnou vařečkou promícháme. Hmota má být bez hrudek a krásně nadýchaná. -
Rostlinný olej rozpálíme v hluboké pánvi. Kousky banánů namočíme do jogurtové hmoty a smažíme je v rozpáleném oleji z každé strany do zlata.
-
Vysmažené banány ukládáme na papírový obrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a pak je posypeme moučkovým cukrem.
